Die Messe des Südostens vereint auf der Avenida de Ansite 150 Stände mit Lebensmitteln, Kunsthandwerk und gemeinnützigen Initiativen aus Agüimes, Ingenio und Santa Lucía de Tirajana. Zum Programm gehören Tierschauen, Verkostungen, Kochvorführungen, traditionelle Spiele, Kindertheater und Live-Musik. Höhepunkte sind La Trova, Los Gofiones, Maestro Florido, Los Salvapantallas, Los Sabandeños, Yeray Rodríguez und Grupo del Sureste.