Das große Finale der Inseltour Canarias UP! 2026 ist ein zweitägiges Festival, das lokalen Handel, Unternehmertum, Technologie, Gastronomie und Unterhaltung verbindet. Sechs Programmbereiche bieten Spezialitätenkaffee und Barista-Kultur bei Caffest, Live-Cooking mit regionalen Produkten bei Somos lo que Comemos, Indie-Games und digitale Erlebnisse bei TecnoUp, kanarische Marken und Handwerk beim UpMarket, einen Jugend-Hackathon sowie den Tardeo mit Networking und DJ-Session. Der allgemeine Eintritt ist frei; für Hackathon und Tardeo ist eine kostenlose Voranmeldung erforderlich.