La sixième Foire des traditions d’Artenara célèbre le patrimoine culturel et rural des sommets de Grande Canarie avec artisanat canarien, produits locaux, métiers traditionnels, musique et activités pour toute la famille.

Programme principal — dimanche 1er novembre

• 10:00 — Ouverture et musique canarienne avec Parranda El Lebrillo.
• 10:30–14:00 — Métiers et ateliers traditionnels : fabrication du pain, du fromage, du gofio et du miel ; cassage des amandes ; fabrication de balais ; crochet, tissage sur métier et atelier de poterie de Lugarejos.
• 11:00 — Activités familiales avec structures gonflables, maquillage, sculptures sur ballons et jeux traditionnels.
• 11:00 — Performance simultanée de poésie improvisée par Yeray Rodríguez.
• 11:30 — Visites guidées du MECCA, du musée des maisons troglodytes et du centre historique d’Artenara.
• 12:00 — Démonstration de salto del pastor par Jurria Tasarte.
• 13:00 — Spectacle Pa’lante y Punto avec Yeray Rodríguez et Darío López.
• 14:00 — Grillade et dégustation de porc préparé selon la tradition.
• 16:00 — Clôture officielle de la foire.

Programme gastronomique

• 10:00 — Accord de montagne autour de fromages et vins avec Josefina Rojas.
• 11:00 — Démonstration culinaire et dégustation de mojo cochino avec Carmelo González, de La Pasadilla.
• 12:00 — Démonstration Hommage aux traditions avec Saylem Cuevas et Creusa Ramos, de Lemusa.
• 13:00 — Démonstration de préparation du pain doux traditionnel avec Juani Morada.
• 14:00 — Grande dégustation de porc traditionnel.

La foire propose une journée familiale complète dans le paysage des Montagnes sacrées de Grande Canarie, tout en soutenant l’artisanat, les producteurs et le secteur primaire local.