Zwölf Stunden Gastronomie und Unterhaltung in La Esperanza, verteilt auf die Plaza del Adelantado und die Plaza del Ayuntamiento. Die offizielle Eröffnung ist um 12:00 Uhr, Stände und Aktivitäten laufen von 11:00 bis 00:00 Uhr. Zum Musikprogramm gehören Macacos, Xenials und Ni 1 Pelo de Tonto sowie Sergio Melián, Guachipandixie, Ángel Truss, die Tanzgruppe von Rebeca García Frías und die Flamencogruppe von Estefanía Luque.

Das kulinarische Programm stellt kanarische Produkte in den Mittelpunkt, darunter Verkostungen von Gofio, Honig, Cidre, Käse und Wein. Die Panadería Pastelería Zulay zeigt eine Live-Kochvorführung, während örtliche Restaurants beim dritten Tapas-Wettbewerb Raíces mit Gerichten aus regionalen Zutaten antreten. Familienaktivitäten, Tanzvorführungen und Live-Unterhaltung ergänzen den Tag.